Rognon de veau 500g Agrandir l'image

Rognon de veau halal

7919

Nouveau

Remise tarifaire de 10% à partir de 2kg

1 rognon de veau d'environ 300g à  400g pièce, minimum.

27,50€ le kg

Le rognon est un abat de veau extra tendre, idéal poêler avec une crème légère et une persillade, ou en brochette.

Origine France

Abattage halal sans étourdissement.

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Conseil d'utilisation

Votre viande se conserve avec son sous-vide pendant une durée de  9 jours dans votre réfrigérateur , et peut se congeler  jusqu'à 6 mois sans perte de saveur ni détérioration de tendreté.

Il est recommandé de sortir de son emballage votre viande
20 mn avant la cuisson, pour quelle puisse se réoxygéner
et reprendre sa couleur naturelle.

Le fer
Le fer est nécessaire pour la santé du sang, nous donner de l'énergie et pour le développement de notre bien être. Le fer se trouve dans un certain nombre d'aliments, y compris la viande de boeuf . 
Le fer est présent sous deux formes: l'hème et non héminique. Fer héminique est absorbé plus facilement par le corps et se trouve dans le bœuf, l'agneau, le foie, les reins, la volaille et les fruits de mer. Seulement 5% de fer non héminique est absorbé, et se trouve dans les légumes, le pain, les céréales pour petit déjeuner, les haricots, les œufs et les fruits.

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