Entrecôte x 3 Agrandir l'image

Entrecôte x 3

Nouveau

Entrecôte Charolaise x 3 -700 Grammes.

28,56€ le kg

Amateur de viande à griller et  de persillé, l'entrecôte est à griller au barbecue, et à poêler toute l'année.

Idéal pour 2 à 3 personnes

Chaine du froid respectée  

Origine: France    

Valeur nutritionnelle pour 100g de viande crue

kcal:  166
Protéines: 19g                
Lipides: 10g 

           

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21,40 €

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Livraison gratuite dès 80€ dans toute la France métropolitaine.

Conseil de cuisson:

Poêler, griller ou au barbecue
Cuisson à bleue 1mn/face
Cuisson saignante 3 mn/face
Cuisson à point 5mn/face
Cuisson bien cuit 6mn./face
En retournant la viande de chaque coté.

Conseil d'utilisation:

Votre viande se conserve avec son sous-vide pendant une durée de  9 jours dans votre réfrigérateur , et peut se congelé jusqu'à 6 mois sans perte de saveur ni détérioration de tendreté.

Il est recommandé de sortir de son emballage votre viande
20 mn avant la cuisson, pour quelle puisse se réoxygéner
et reprendre sa couleur naturelle.

Idée recette

Entrecôte au roquefort

Ingrédients (pour 2 personnes):

- 2 entrecôtes
- 80 grammes de roquefort
- 3 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse
- 1 cuillère à café de maïzena (facultatif)
- beurre
- sel 
- poivre


1- Dans un saladier, écrasez à la fourchette le roquefort et mélangez-le avec la crème fraîche.

2- Faites chauffer une noisette de beurre dans une poêle. Salez et poivrez votre viande sur les deux faces et faites la revenir dans la poêle. Le temps de cuisson dépend si vous voulez que la viande soit bleue, saignante, à point, semelle de chaussure....

3- Diluez la maïzena dans un fond d'eau.

4- Enlevez la viande de la poêle. Réservez-la dans une assiette. Ajoutez votre mélange roquefort/crème dans la poêle. Ajoutez-y la maïzena. Mélangez et faites fondre.

5- Une fois la sauce prête, versez-la sur votre viande.

Avis clients

Entrecôte x 3
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  • Jacques Abdallah C.
    Publié le 21/10/2019 à 16:13 (Date de commande : 14/10/2019)
    4

    un peu mince en épaisseur

  • Sophie C.
    Publié le 09/10/2019 à 12:36 (Date de commande : 02/10/2019)
    4

    Nickel

  • Sophie C.
    Publié le 14/07/2019 à 19:30 (Date de commande : 09/07/2019)
    5

    Excellente

  • Avni A.
    Publié le 28/04/2019 à 15:35 (Date de commande : 24/04/2019)
    5

    Très bien

  • Saleha M.
    Publié le 05/04/2019 à 18:29 (Date de commande : 31/03/2019)
    3

    J’en ai commandé plusieurs et là aussi elles ont toutes été emballé dans un seul plastique sous vide ce qui m’a vraiment contrarié est vraiment mis dans l’embarras vraiment déçu

  • Marina J.
    Publié le 13/11/2018 à 20:13 (Date de commande : 30/08/2018)
    3

    Bon



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