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Hampe de boeuf

Nouveau

19,50€ le kg

1 pièce entière de 400g maximum.

Comme l'onglet, la hampe est la pièce du boucher, sa viande est tendre, gouteuse et forte en goût.

Idéal pour 2 personnes.

Origine France

Livraison offerte à partir de 30€ sur Dijon et agglomération.

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Conseil de cuisson

Poêler, griller ou au barbecue

Cuisson à bleue 30s/face
Cuisson saignante 2mn/face
Cuisson à point 3 mn/face
Cuisson bien cuit 5mn/face
En retournant la viande de chaque coté.

Conseil d'utilisation:

Votre viande se conserve avec son sous-vide pendant une durée de 9 jours dans votre réfrigérateur , et peut se congeler jusqu'à 6 mois sans perte de saveur ni détérioration de tendreté.

Il est recommandé de sortir de son emballage votre viande
20 mn avant la cuisson, pour quelle puisse se réoxygéner
et reprendre sa couleur naturelle.

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