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L'araignée Charolaise

Nouveau

19,50€ le kg

1 pièce de 300 à 400g maximum.

L'araignée est le morceau du boucher par excellence, sa viande est tendre, goûteuse et forte en goût.

Origine France

Race Charolaise

Abattage halal sans étourdissement.

Livraison offerte à partir de 30€ sur Dijon et agglomération.

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Conseil de cuisson:

Poêlé, griller ou au barbecue.
Cuisson à bleue 30s/face
Cuisson saignante 2mn/face
Cuisson à point 3mn/face
Bien cuit 5mn/face
En retournant la viande de chaque côté.

Conseil d'utilisation:

Votre viande se conserve avec son sous-vide pendant une durée de 9 jours dans votre réfrigérateur , et peut se congeler  jusqu'à 6 mois sans perte de saveur ni détérioration de tendreté.

Il est recommandé de sortir de son emballage votre viande
20 mn avant la cuisson, pour quelle puisse se réoxygéner
et reprendre sa couleur naturelle.

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